緑茶名人

この間お薦めした
「緑茶名人」というサイトの名人の記事で
素敵な文章があったので
紹介しようと思う。


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・おもてなしの文化を忘れないために・・・


缶やペットボトルの飲料が増えていますが、
それらに比べると、
緑茶はいちいち“淹れる”必要のある面倒な飲み物とも言えるでしょう。

緑茶離れが進んでいる一つの要因かもしれません。

しかし、その“淹れてあげる”という感覚こそがとても大切であると、栗田さんは仰います。

「もてなしの文化というものがあります。
たとえば大切なお客様が来られた時に、
手間暇をかけて良いものをお出ししたいと思うこともあるでしょう。

緑茶を淹れて、
お客様に召し上がってもらう。

これこそがおもてなしの文化であり、
そのもっとも分かりやすい、
あるいは実践しやすい形がお茶であると私は考えています」

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この文章は静岡県のお茶農家、
栗田さんの記事を一部抜粋したものである。
（詳しくはコチラ）



うん、実に素敵な考え方だ。


昔は会社でも
よくおばちゃんがお茶を淹れてくれたものだが

今じゃ、だれもそんなことはしないし。

頼んだらパワハラになってしまうらしい。


なんて貧相な世の中になってしまったんだ・・

悲しく思う。


そう言う意味でも
このようなサイトには頑張って欲しい！！

私は応援しています！

皆さんも是非見てみてください。

緑茶名人